Draufsicht auf mehrere goldbraun frittierte Zillertaler Krapfen auf einem ovalen Teller. Einer ist aufgebrochen und zeigt die Kartoffel-Käse-Füllung. Mit frischem Schnittlauch bestreut auf hellem Holzgrund.

Zillertaler Genussherbst erleben:

So schmeckt der Zillertaler Herbst

Kulinarik als gelebte Tradition: Die traditionelle Küche hat im Zillertal einen enorm hohen Stellenwert. Sie ist weit mehr als nur Nahrungsaufnahme – sie ist ein echtes Kulturgut, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Es geht um regionale Zutaten, altes Handwerk und die tiefe Wertschätzung für das, was die alpine Landwirtschaft und die heimischen Produzenten hervorbringen.

Ein Paradebeispiel für dieses kulinarische Erbe hast du gerade kennengelernt: Der Zillertaler Krapfen, das absolute Aushängeschild unserer Region wird hauptsächlich mit Graukäse und Kartoffeln gefüllt.

Um diese kulinarische Vielfalt gebührend zu feiern, laden wir im Rahmen des Zillertaler Bauern- und Musikherbstes (19.09. – 04.10.2026) zu unseren kulinarischen Wochen ein. Achte einfach auf den offiziellen Genussherbst Partner Pin und lass dich in den teilnehmenden Gastronomiebetrieben verwöhnen.

Das Beste daran: Wenn du vor Ort einkehrst und unsere regionalen Schmankerl genießt, kannst du über einen QR-Code am exklusiven Gewinnspiel teilnehmen. Sichere dir so die Chance auf Wertgutscheine für kulinarische Erlebnisse oder als Hauptpreis sogar einen weiteren Urlaubsaufenthalt im Zillertal! ERFAHRE MEHR